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Bor-Jian・Chen先生と殻付きマカダミアナッツ
みなさんこんにちは
今週はいかがでしたか?
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私はスタディー・グループFPRSに出席し、
Bor-Jian・Chen先生の講演を聞きました。
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台湾審美歯科学会や台湾歯周病学会の理事長を歴任し、
歯周病とインプラント治療を専門に活躍している先生です。
チェン先生の治療の組み立ては比較的オーソドックスなのですが、
術式では私とかなり違う部分もありました。
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とても気さくな先生で、講演後の質問にもペットボトルを使いながら
熱心に解説しておられました。
講演を聞く時には、何がしか1つ
今後に役立つ情報を得て帰るという事を
いつも心がけていますが、今回もありました!日々是勉強ですね。
話は変わりますが、
みなさんは殻付きのマカダミアナッツを食べた事ありますか?
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先日クラッカー付きのものを友人からもらいました。
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このようにクラッカーに挟んで、捻って割って頂きます。
ローストしてあるのですが、ミックスナッツ等に入っているものと違い、
風味があり、甘みもあります。それに乾燥していないのでジューシーです。
![IMG_0106.jpg](https://yoshida4618.movabletype.io/blog/.assets/IMG_0106-thumb-400x300-2277.jpg)
殻を割るのも楽しいし、結構クセになります。
美味しいので、ナッツだけ追加購入してしまいました。
一度食べてみる価値はありますよ!