みなさんこんにちは

今週はいかがお過ごしでしたか？

 

吉田しげる歯科では週末、北山さんの歓迎会を開きました。

場所はすぐ近所の『FESTA』というイタめし屋さんです。

 

店内に居たときは気づきませんでしたが、照明がスゴいですね。

 

コース料理を頼むと、このお店ではアサリを手ですくった分だけ調理してくれます。

 

竹下さん他２名が挑戦しました。

女性は両手、男性は片手で一摑みがルールです。

 

採ったアサリはボンゴレの材料に。　一摑みで１kg超えてますね！

 

３人で３kg程収穫したので、半分はボンゴレに、残り半分は

アサリのワイン蒸しとアサリバターにしました。

 

楽しい歓迎会でした。